Hajde, druže: большой путеводитель по боснии и герцеговине

Сараево - необычная столица боснии и герцеговины

А как с едой?

С этим в регионе проблем нет. Проблемы могут возникнуть только у вегетарианцев, потому что балканец без мяса — не балканец. Тут и плескавица — плоская котлета из рубленого мяса, и чевапчичи — мясные колбаски, и буреки. Как вариант — питы — слоёные пироги, цицвара — кукурузная каша на сыре, фалафель, овощные салаты.  В больших кафе накормят чорбой — густым супом, в котором ложка стоит. Эта сытная штука бывает из телятины, рыбы, овощей.  На десерт:  невероятно сладкая тулумба, яблочная туфахия, калорийная баклава. Ужин в кафе обойдётся в 20 марок; перекусить — 8-10 марок.  Интересно в стране обстоят дела с алкоголем: тут есть, тут нет, тут частично.

Один местный парень рассказывал, что раньше работало простое правило: если столики смотрят на мечеть, то действует запрет на горячительное. Сейчас всё на усмотрение владельцев. На Балканах очень часто можно наблюдать «разделение» еды и алкоголя. В чевабджницах и ашчиницах предлагают воду, йогурт, газировку. В кафанах и барах — пиво, вино, тяжёлую алкоартиллерию, кофе, чай (не всегда, здесь его не любят). Грубо говоря, или ты пришёл поесть, или ты пришёл выпить. Или выкурить кальян: за него отдадите всего 10-12 марок. Всё свежее, вне зависимости от статуса заведения. За месяцы, проведённые здесь, я только один раз наткнулась на невкусный салат. Думаю, у повара просто было плохое настроение. 

Благай

В пятнадцати километрах от Мостара расположен городок, который раньше был центром Герцеговины, а сейчас является тихим местом для уединённых прогулок. Особенно в том случае, если вы быстро проскочите основной туристический объект — Blagaj Tekija — пристанище дервишей, странствующих монахов.  Если вы не фанат, то вполне хватит насладиться всем этим благолепием со смотровой площадки на другом берегу, ещё и денег сэкономите. Кстати, внизу будет исток Буны — эффектнейшее появление изумрудной воды из пещеры. Добраться в этот край можно из Мостара на такси, что обойдётся в 10-15 евро, или на автобусах с Испанской площади (ориентир — гимназия). Расписание висит на остановке, но за три моих поездки оно ни разу не сработало. Дружеский совет: берите такси, оставайтесь там с ночёвкой, бродите по улочкам. Polako, polako, polako, мы помним. 

Сараево

Polako — первое слово на босанском языке, которое я выучила. Медленно, без суеты, спокойно.  Это образ жизни, стиль, позиция. Первое, что должен сделать каждый уважающий себя турист,  приехавший в БиГ, — выпить кофе. Хоть в центре, хоть на окраине, хоть у себя в жилище. Достопримечательности от вас не убегут, жара не спадёт, а вот жизнь сразу заиграет новыми красками. Кофе здесь — не просто напиток. Пьют его здесь много, лихо и постоянно, редко берут с собой (надо уважать процесс), практически всегда пьют с сигаретой (а курят в этих широтах все и везде). Шесть-семь кружек в день — норма. Могут сделать американо, эспрессо, капучино. Но посмотрят на вас с недоверием.  Пьют литрами здесь именно домашний кофе. Домаћа кафа / Bosanska kafa.

Напиток подают на небольшом подносе, в маленьких турках (джезвах), рядом кладут кусочек рахат-лукума.  Ещё вам принесут стакан воды (из-под крана, но здесь с этим нет проблем). Кофе будет стоить 2-3 марки.   Пейте, сидите, смотрите. Слушайте речь, которая чем-то похожа на русскую. Вдыхайте запах дыма, кальяна, горячих камней, восточных благовоний. Здесь очень не любят спешить: местные могут часами пить кофе-кафу, обсуждая последние новости, стоять на проходе, потому что встретили товарища, обнимать своих и чужих детей. Это люди, которые постоянно говорят «ovo je život». Вот это жизнь. 

25/09 — Superdraw EuroMillions, на кону 130 миллионов евро

Как добраться

Гражданам России виза не нужна, въезд  осуществляется по загранпаспорту. Оставаться можно 30 дней. В стране работают три аэропорта: в Сараево, Бане -Луке (привет, Ryanair), Тузле (сюда, кстати, летает много всего из Европы, спасибо, Wizz Аir). Есть ещё аэродром-легенда в Мостаре, про который многие слышали, но никто не видел.  К сожалению, прямых рейсов из России пока нет. Самый простой вариант добраться до столицы страны — полететь из Москвы через Стамбул или Будапешт. Другой путь — приземлиться в Белграде, а потом ехать на автобусе до Сараево (время в пути — 7 часов, дорога горная, цена — 20 евро). Как вариант — перелёт до Хорватии (Загреб, Сплит, Дубровник) / Черногории (Тиват, Подгорица), но автобуса всё равно не миновать. Валюта в стране — конвертируемая марка (2 марки — 1 евро), очень часто принимают евро, особенно на заправках и в приграничных районах. 

Правило это работает не всегда, есть поезд Баня — Лука — Сараево, что приходит на единый ж/д вокзал, есть автобус из Сараево в Белград, который едет именно из центра, но это исключение. «Источно Сараево» находится в 20-30 минутах езды от главных достопримечательностей, и, вероятно, места, где вы будете жить. Квест можно пройти тремя способами: пойти на автобус, что останавливается в 400 метрах от вокзала (остановка Dobrinja), заранее скачать приложение MojTaxi (но работает оно так себе, а на автовокзале последний год проблемы с интернетом), попытаться уговорить таксистов, караулящих приезжих, чтобы они включили счётчик. Шансы минимальны, но вдруг повезёт (нормальный прайс до центра города, Башчаршии (Baščaršija) — 8 евро, но парни на машинах считают, что 20 для приезжих — окей). Но зато они согласны на евро, спасибо, ребята. 

Вторая британская колонизация

Давно уже Индия независимая страна, но в плане беттинга – она вновь колония. Отсюда и постоянно возникающий вопрос – а законен ли беттинг в Индии? Причём чем дальше проникает сеть интернет в дебри джунглей, высоких гор и пустынь, тем явнее становится этот факт.

Национальный банк попытался ограничить транзакции в сторону гемблинг-компаний, но попытка эта мало что даёт в мире, где электронные кошельки неподконтрольны государству. Например, типичный британский колонизатор Bet365 проник уже во все штаты страны и любезно адаптировал свой сайт для местных игроков. На его стороне заслуженная репутация, прекрасный сайт, акцент на национальные особенности.

Или взять тот же Paddy Power, у которого лучшее предложение по крикету среди конкурентов. Ставить можно на любой аспект этой игры, благо она знакома британцам. Старается не отставать от конкурента и Ladbrokes – ещё один тяжеловес букмекерского бизнеса.

Не Британией единой

Ставить в Индии элементарно, если есть способы оплаты и вывода денег. Индийцы с деньгами не знают проблем с этим, массово регистрируясь в платёжных системах. За их деньги и души борются не только букмекеры Великобритании, но и азиатские монстры.

Например, Dafabet, который предоставляет услуги только через интернет и ориентируется на насыщенный азиатский рынок. Или возьмём для примера индийский сайт Betrally India, который как никто понимает потребности местных поклонников ставок. У них самые большие на рынке бонусы и множество способов вывода денег. Так что индийский рынок наводнён предложением. Хотя и здесь нужно сделать ремарку, что пока далеко не все монстры букмекерского бизнеса зарятся на индийский пирог, так что в ближайшее время можно ожидать прихода новых игроков, что уплотнит рынок, а это в свою очередь будет преимуществом для местных игроков.

Призы

Выплаты по выигрышам составляют примерно 46 % дохода от продаж билетов. Из них:

  • 35 % призового фонда определяется победителям, угадавшим 6 чисел.
  • 19 % призового фонда определяется победителям, угадавшим 5 чисел.
  • 19 % призового фонда определяется победителям, угадавшим 4 числа.
  • 22 % призового фонда откладывается на специальный розыгрыш, проводимый каждый 5тый тираж.
  • 5 % призового фонда откладывается в призовой фонд специального новогоднего розыгрыша Мега Да Вирада (Mega Da Virada), см. ниже.

Подоходный налог равняется 13,8 %. Чистая оценка призового фонда на самом деле равняется примерно 32,2 % от лотерейной прибыли.

Победителям определяется 90 дней на то, чтобы получить свой выигрыш. Призы менее R$800 можно получить в офисе лотереи. Более крупные призы необходимо получить в федеральном банке Caixa Econômica Federal. Если приз остается без хозяина в течение 90 дней, деньги перечисляются государству и определяются на образовательные программы.

Остальные 54 % прибыли от продаж распределяются на операционные расходы и социальные программы.

Флаг

Флаг Боснии и Герцеговины (Flag of Bosnia and Herzegovina)представляет собой прямоугольное полотнище сине – желтого цвета, с соотношением сторон 1:2. На синем поле флага расположен желтый равнобедренный треугольник, вершина которого направлена вниз. Вдоль гипотенузы треугольника нанесены семь целых пятиконечных звезд и две их половины, все звезды белого цвета.

  • голубой – цвет Организации Объединенных Наций (ООН)
  • звезды – символ Европы
  • желтый треугольник означает три основные нации, живущие в стране (боснийцы, сербы и хорваты), а также контуры страны на политической карте мира.

Питание

Вот на чём можно здорово сэкономить – так это на питании. Во-первых, не забывайте о рынках, которые ломятся от даров природы. Только обязательно торгуйтесь: опознав в вас туриста, торговцы могут задрать цены до небес. Во-вторых, изрядный кусок бурека (мясного слоёного пирога) или питы (слоёный пирог с разными начинками кроме мяса) обойдётся в 2-4 КМ, а порция чевапов (десяток маленьких котлеток в лепёшке, излюбленный боснийский фастфуд) стоит от 4 до 7 КМ.

Мясная плата на четверых

В-третьих, даже нормальное горячее питание не будет слишком дорогим. «Месна плата», то есть тарелка с разнообразным мясом, поджаренным на гриле, на двух человек обойдётся в 30-50 КМ. Обычно величина этой тарелки такова, что от стола отползаешь.  

Чек за полноценный обед с салатом, супом, горячим блюдом, кофе и десертом редко потянет выше, чем на 30 КМ за одного человека. Разумеется, это если избегать ресторанов, ориентированных исключительно на туристов, их цены сильно завышены. К тому же там обычно не очень вкусно готовят, а порции маленькие.

Пита с сыром. За 2-4 марки одна четвертина ваша

Чему я научилась на Балканах

Есть без стыда и вне времени. Это край, где очень вкусно. Не надо бояться уличной еды (в рамках разумного, конечно). В самой неприметной забегаловке накормят так, что будь здоров. Нет смысла ходить в кафе с европейской кухней.
Носить с собой сосиски для котов при всяком выходе из дома, потому что закошаченность здесь на высшем уровне. Если вдруг котики не выйдут, то выйдут пёсики.
Передвигаться без плана (почти). Всё будет иначе.
Резво решать какой-то рабочий вопрос из автобуса. Самый простой ход — купить сим-карту m:tel, что продаётся в любом магазинчике с надписью Mobilе. Пополнить счёт смогут сами продавцы, не составит труда купить ваучер в любом газетном киоске.
По-другому воспринимать фильмы про Югославию. Потому что пока не посмотришь — не поверишь. До приезда сюда мне казалось, что Кустурица всё придумал, Танович (режиссёр фильма «Ничья земля») наврал, а Драгоевич, автор нескольких фильмов, пытался создать красивый миф об этих странах. 
Говорить на разных языках. Иногда в больших городах, работает английский, иногда русский, иногда только сербско-хорватский. Местные очень радуются, если ты знаешь хотя бы десять слов на их языке. За пятьдесят уже принимают за своего. Это уважение к стране, культуре, народу.
Радоваться всему. Даже если сначала кажется, что это какая-то подстава. С тобой может заговорить любой прохожий, потому что ты ему понравился.
Избегать разговоров о войне и религиях. Босния и Герцеговина  — многонациональная страна. Здесь каждый день поют минареты, звенят колокола. Но всё мирно и тихо. Приезжие девушки и женщины спокойно ходят в повседневной одежде, а некоторые даже надевают ультра мини (не надо так).
Задавать вопросы. Не знаешь — спроси, а не придумывай, не можешь сам — попроси помощи. За всё время поездок мне ни разу никто не отказал в совете, подсказке, ориентировке на местности.
Всегда иметь с собой немного наличных денег. Это, конечно, не «онликэш» история, как было в Албании, но лучше быть готовым, что в кафе могут просто не принять карты. 
Останавливаться там, где хочется в данную минуту. Экскурсии — хорошо, но есть шанс потом искусать локти.
Кататься по серпантинам без мыслей в духе «до свидания, мама». Почти каждое перемещение по этой стране — лихие повороты, а каждый водитель — ас.
Замечать. Мелочи, детали, ощущения. Менять своё отношение, забывать про информационный вакуум. Слушать и слышать.
Быть здесь и сейчас. Мой брат недавно гениально сформулировал главный местный принцип: Балканы — это когда хочешь успеть на следующий автобус, но успеваешь на предыдущий, который, по расписанию, уже 2 часа как уехал. Потом, правда, может выясниться, что он идёт совсем в другую сторону

Но разве это так важно, товарищ? 

Автор текста:  Катя Нечитайло

Баня-Лука

Этот город сложно советовать как must see. Если есть вагон свободного времени, то сюда можно приехать ради любопытства. Если вы приземлились в местном аэропорту — сто процентов пойдёте бродить по центру, где огромное количество студентов, бульваров, кафан, сербских флагов (этот город расположен в Республике Сербской). Если же вы находитесь в режиме «первый раз и самое-самое», то город, расположенный на реке Врбас, пожалуй, можно пропустить. Кстати, «под рейсы» к аэропорту подают автобус. 5 евро — вжух — и вы в центре. Валюта здесь та же, те же цены и т. д., но отдельная есть заявочка на «мы — не Босния». Местные очень этим гордятся. Всё на кириллице, Сербия, но в боснийских декорациях. Вечер можно провести, прогуливаясь по Господской улице — местному Арбату, разглядывая Храм Христа Спасителя, любуясь Ферхадией, мусульманской святыней города. К сожалению, в 1993 году её взорвали, практически полностью уничтожив, но в 2016-м торжественно открыли снова. Для настойчивых скажу, что из Сараево сюда проще всего доехать на поезде (время в пути — 5 часов; цена — 22 марки). Очень часто поездку в Баню соединяют с путешествием в Зеницу (не надо тратить время) и Травник. А вот на нём остановимся подробнее. 

Праздники

Национальные праздники Боснии и Герцеговины:
  • 1 января — Новый год
  • 6 — 7 января — Православное Рождество
  • 14 — Старый Новый год
  • 1 марта — День независимости
  • 5 апреля — Национальный праздник
  • 15 апреля — День Армии
  • подвижная дата — апрель-май — Пасха
  • 1 мая — День труда
  • 9 мая — День Победы
  • 25 ноября — День Республики Федерации Босния и Герцеговина
  • 25 декабря — Католическое Рождество

Сувениры

Вот небольшой списочек наиболее распространенный сувениров, которые туристы обычно привозят из Боснии и Герцеговины

  • вино местного производства, торговых марок «Жилавка» и «Гаргаш»
  • изделие из чистой овечьей шерсти: шерстяные ковры ручной работы, шерстяные одеяла
  • изделия из гильз, умело переделанные в различные бытовые предметы и украшения
  • керамические тарелки расписные вручную
  • медная посуда: тарелки, чашки, ложки и вилки
  • статуэтки Девы Марии разных размеров

Вышеград

Представьте, что вы вдруг очутились в маленьком городке, расположенном на бурной реке по двум ее сторонам. Их соединяет мост, возникший во времена, когда нужно было проложить путь из Боснии в Стамбул. Горы вокруг берут местечко в кольцо, изумрудная вода, в которой отражается город, шумит, в самый жаркий день веет прохладой. Об этой реке поются народные песни, об этом месте местные могут часами рассказывать притчи, про этот мост тот самый Андрич написал целую книгу — «Мост на Дрине». Вернее, не про само сооружение, а про людей, которые его строили, жили рядом с ним, умирали, оставляли своих детей. Сейчас в Вышеград (Республика Сербская), что находится на северо-востоке страны, ежедневно едут десятки туристов. К мосту, спокойствию, к Андричграду. 

  1. Андричград (Каменград) — градостроительный проект, посвящённый писателю Иво Андричу. Он расположен именно внутри Вышеграда (читай: город в городе). Вход бесплатный; 
  2. Сделано это чудо-место  под руководством и при финансировании Кустурицы. Открытие состоялось в 2014 году, в день убийства эрцгерцога Фердинанда (и оно даже было здесь разыграно).
  3.  Небольшое пространство можно обойти за час. Всё из камня, с коваными штуковинами. Здесь собраны разные архитектурные изыски: и сербские, и боснийские, и восточные.
  4. Есть кинотеатр, книжный, рестораны, гостиница. Не всё доделано, но и Москва не сразу строилась.
  5. Вкуснейшая национальная еда. Мясное выглядит так, что я, вегетарианка, съела бы его с горкой.
  6. Тучи цепляются за горы, река переливается, домики пестрят. Полное ощущение сказки и детства. Особенно в момент, когда залипаешь у воды.
  7. Запах. Я думаю, на Балканах явно духарят воздух: кофе, восточные благовония, свежесть, мокрый камень, пудра.  Какая-то атака на рецепторы.
  8. Остановиться можно в самом Андричграде, рядом с ним (он как бы ограждён крепостью), но мой совет — жильё на холмах, потому что оттуда открываются завораживающие виды.
  9. Кустурица несколько раз говорил в интервью, что будет снимать здесь свой новый фильм. Без Моники Беллуччи, но и слава богу. Или не будет. Он вообще не очень предсказуемый.
  10.  Непредсказуемы и автобусы, которые могут домчать сюда и отсюда (автовокзала нет, нужно махать руками, когда видишь транспортное средство). Самое надежное — попросить хозяина апартаментов проводить до точки посадки, но не ждать пунктуальности. 

Мостар

Мой первый приезд в Мостар, что случился пару лет назад, наглядно доказывает главное балканское правило: ничего нельзя планировать заранее. Вернее, можно, но здесь у ребят свой взгляд на вещи. Я ехала по крепкой жаре за +35 на автобусе из Херцег Нови (Черногория), который пришёл на станцию на 2 часа позже положенного. Когда я приехала в Боснию, выяснилось, что жить мне предстоит за железной дорогой, а чтобы туда добраться, нужно сделать неплохой крюк. Вишенкой на торте стало то, о чём я напрочь забыла: на адресе апартаментов, в которые я шла, вместо номера дома стояло прекрасное bb. Оно встречается на территории бывшей Югославии очень часто: на улицах просто нет номеров (поверните направо за седьмым магазином от синей горы, топните, развернитесь, дышите спокойно). Конечно, надо было бы заранее спросить маршрут, но нет. Ситуацию спасла милая продавщица из ларька, которая после 2 минут диалога на всех знакомых нам языках, позвонила со своего телефона хозяйке, та примчалась, дело кончилось хорошо. 

Между нами говоря, Мостар — один из самых колоритных городов в стране.  Дорога из Сараево до Мостара — красивейший маршрут Балкан, в моём личном топе он делит первое место с поездом Подгорица — Белград (9 часов по горам и туннелям с песнями, кофе и сигареткой в купе). Из Сараево сюда можно доехать на поезде, есть 2 рейса в день. Или же на автобусах, которые едут раз в час-полтора (нет, это не I.Sarajevo). Ж/д и автовокзал в столице расположены в 7 минутах ходьбы друг от друга. Автобус — 21 марка, поезд — 11 марок. Всю дорогу, которая займёт два-три часа, виды — огонь. Как и температура в Герцеговине с июня по сентябрь. 

«Ни гвоздя, ни жезла» или таможенные правила

Таможенные правила Боснии и Герцеговины разрешают ввоз и вывоз иностранной валюты в неограниченном количестве, при этом декларация обязательна. Ввоз и вывоз местной валюты разрешен в размере 200 конвертируемых марок. Декларируется также изделия из золота и драгоценных металлов.

Ввоз:

Лица, достигшие возраста 17 лет могут беспошлинно ввезти: 200 сигарет, или 20 сигар, или 200 г табака; до 1 л крепких спиртных напитков (крепостью свыше 22 градусов) или до 1 л вина (крепостью до 22 градусов); 60 мл духов или 250 мл туалетной воды.

Запрещено:

Запрещен ввоз и вывоз наркотиков, оружия и боеприпасов, взрывчатых веществ, сильнодействующих психотропных веществ и медпрепаратов; предметов, представляющих историческую, художественную или иную ценность, а также антиквариата;

Художественные и культурно-исторические ценности

Запрещен ввоз и вывоз предметов, представляющих историческую, художественную или иную ценность, а также антиквариата.

При ввозе домашних животных необходимо иметь справку от ветеринарного врача и сертификат о прививках.

Оцените статью